tag:blogger.com,1999:blog-77996417173229043502024-02-06T22:07:40.308-08:00Giro GourmetGiro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-18988239323794204652010-05-28T13:26:00.000-07:002010-05-28T13:33:33.906-07:00Mel faz bem pra pele<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdVW9DA6vU7mcWqNBqL03pyhciLaYL-KbwypMvCyEP420HUJKe7IQgqiD3KW7b7R1-OrlgWgkLGuUgwfNGLl6eMRcnPZAgI7xEC90oKmMgJkJYu2t8yf_-YFgBJeJh4Apw832SxYyVgCF/s1600/mel.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 270px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476421067566298610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdVW9DA6vU7mcWqNBqL03pyhciLaYL-KbwypMvCyEP420HUJKe7IQgqiD3KW7b7R1-OrlgWgkLGuUgwfNGLl6eMRcnPZAgI7xEC90oKmMgJkJYu2t8yf_-YFgBJeJh4Apw832SxYyVgCF/s320/mel.jpg" /></a><br /><div align="justify">Por Letícia Vieira</div><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Estava eu navegando por esse nosso ciberespaço quando caí em uma página de curiosidades gastronômicas, e uma que me chamou atenção é essa que vou contar um pouquinho agora, sobre o <a href="http://www.nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=188"><span style="color:#3333ff;">Mel</span></a>. </div><br /><div align="justify">Você sabia que o mel pode durar praticamente para sempre, quando bem conservado? Nas câmaras subterrâneas do <a href="http://passadocurioso.blogspot.com/2007/01/curiosidades-de-mel.html"><span style="color:#3333ff;">Egito antigo</span></a>, onde eram deixados alimentos em homenagem aos mortos, foi encontrado mel ainda comestível! </div><br /><div align="justify">Os povos da antiguidade usavam muito desse alimento como <a href="http://www.iaol.com.br/corpoemente/texto.php?id_artigo=11&C=52&S=0&SS=0"><span style="color:#3333ff;">remédio</span></a> e vários desenhos foram encontrados nas cavernas e em papiros antigos, com receitas para curas e conservação de alguns outros alimentos. Além disso, esses povos usavam o mel para buscar energia e beleza para a pele e cabelos. Sabe a Cleópatra? Ela era famosa por seus banhos de mel, bem como a esposa de Nero, que aplicava mel no rosto para sempre ter um aspecto jovial. Pois é minha gente, pode ser exagero, mas o mel tem sim propriedades antioxidantes que protegem a pele dos efeitos nocivos dos <a href="http://www.dermatologia.net/novo/base/radiacaouv.shtml"><span style="color:#3333ff;">raios UV</span> </a>e ainda ajuda no seu rejuvenescimento. </div><br /><div align="justify">Esse alimento docinho é constituído de cerca de 75%, por açúcares simples (glicose e frutose) e 20% de água. É também composto de minerais (cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, entre outros) e vitaminas do complexo B, vitamina A, C e E, além de <a href="http://sosabelhas.wordpress.com/informacoes-nutricionais/"><span style="color:#3333ff;">substâncias nutritivas</span></a> que agem como antibióticos naturais. Aqui no Brasil são consumidas 60 gramas por habitante no ano.</div><br /><div align="justify">Nossa, depois dessa vou começar a consumir mais mel, tanto para o bem da saúde, quanto para o rejuvenescimento, afinal começamos a envelhecer aos 20 né? </div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-35887707549570952372010-05-28T07:44:00.000-07:002010-05-28T07:55:46.765-07:00Junho... festas juninas... doces... e algodão doce<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1mfjIsiLwP73bumUdGKEpJOl4fA3uoXst-xG4a4Tc-9Vi1zR5TQiwU0hJ7tiY3HCAsF9B4HZhLqfjWK_h7OcenDn25Z1u79jDL_zqsx_0Wbpa-gEKNpyvxYUdezZC3_7PkBYig1KuQ9L/s1600/alllll.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1mfjIsiLwP73bumUdGKEpJOl4fA3uoXst-xG4a4Tc-9Vi1zR5TQiwU0hJ7tiY3HCAsF9B4HZhLqfjWK_h7OcenDn25Z1u79jDL_zqsx_0Wbpa-gEKNpyvxYUdezZC3_7PkBYig1KuQ9L/s320/alllll.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476334275372460242" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;">Por Letícia Mariane S. Paiva</span><br />Já que estamos chegando no mês de junho, o mês das <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.festajunina.com.br/2010/">festas juninas</a>, porque não falar dos docinhos e quitutes que compõem essas festinhas tão animadas e divertidas?<br /><br /><div style="text-align: justify;">Pé de moleque, queijadinha, pipoca, paçoquinha, maça do amor, entre <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.terra.com.br/culinaria/especiais/festas_juninas/capa.htm">tantos outros</a>, fazem a alegria das crianças e adultos também. Mas um deles, em especial, eu sempre gostei... <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://lazer.hsw.uol.com.br/questao156.htm">o algodão doce</a>. Ele pode ser encontrado em muitas outras épocas do ano, mas é sempre especial comer um doce típico de festa junina não é?<br /><br />Pois bem, o algodão doce esta entre as preferências nacionais, e não é para menos, macio, fofinho e todo colorido, ele atrai a atenção de crianças que, mesmo depois de crescidinhas continuam gostando do docinho.<br /><br />O algodão doce na verdade é basicamente açúcar . Exatamente, você já deve ter visto como se faz o algodão doce não? Mas você sabia que naquela máquina vai apenas açúcar? Açúcar e corante. Quando descobri, devia ter uns 5 ou 6 anos e, vou confessar que, para mim, aquela foi a descoberta do século.<br /><br />Curiosidade de criança né? Teve uma época que queria descobrir como tudo era feito e, adivinha? O algodão doce não ficou isento dessa minha curiosidade.<br /></div><br /><br /><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/k_wVhSV792g&hl=pt_BR&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/k_wVhSV792g&hl=pt_BR&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="385" width="480"></embed></object>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-45743791060806246762010-05-27T22:12:00.000-07:002010-05-28T07:56:40.920-07:00Chocolate: o ingrediente invadiu as telonas!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAliu8qROOcSrflhkoLU9930tSozuipYvZQRgNzxQpF4dPaOkyOXhaL6tuZEnO0dE3Kn2htvsS3KKm0de9M1WUwBaNAFKPD-SHdQnVjo2Ub3SnHshyoiY5wgdyKC-ehvbtTP_Abi-u_pb/s1600/chocolate.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAliu8qROOcSrflhkoLU9930tSozuipYvZQRgNzxQpF4dPaOkyOXhaL6tuZEnO0dE3Kn2htvsS3KKm0de9M1WUwBaNAFKPD-SHdQnVjo2Ub3SnHshyoiY5wgdyKC-ehvbtTP_Abi-u_pb/s320/chocolate.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476185490509024578" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;">Por Letícia Mariane S. Paiva<br /><br /></span><div style="text-align: justify;">Hoje vou falar de uma paixão nacional. Não. Internacional. Na verdade, ele é praticamente uma unanimidade. Na <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.brasilescola.com/pascoa/pascoa-epoca-chocolate.htm">páscoa</a> ele vira a atração principal. Esta em posições de destaque em todas as lojas de alimentos. De crianças a adultos todos o desejam. Não importa idade, sexo, raça, nacionalidade, enfim, o <a href="http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/historia-do-chocolate/historia-do-chocolate-1.php"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">chocolate</span></a> conquista a todos por onde passa. Não existe uma pessoa que, estando de frente com ele tenha resistido ao seu encanto.<br /><br />Eu, com toda certeza, sou uma daquelas que não resiste a um “chocolatinho”. Na verdade não hesito um instante sequer frente a um. Os chocolates estão por toda parte: bolo de chocolate, chocolate quente, ovo de chocolate, chocolate em tablete, ao leite, branco, amargo, com amendoim, com amêndoas, com avelã, em diferentes doces, em bolachas, brigadeiro, é o personagem principal de diversos pratos pelo mundo, atração central de festas, entre inúmeras outras formas que podemos encontrar essa delicia por aí. Mas, de uns tempos pra cá esta delícia gastronômica invadiu as telonas.<br /><br />O chocolate tem sido tema central de diversos livros famosos e suas versões <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://wwws.br.warnerbros.com/movies/chocolatefactory/">cinematográficas</a>. Aliás, ver filmes é também uma paixão quase unânime. Quando essas duas delícias se unem então...<br /><br />No filme <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.adorocinema.com/filmes/chocolate/">Chocolate</a>, dirigido por <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.adorocinema.com/diretores/lasse-hallstrom/">Lasse Hallström</a>, acontece exatamente isso. Com um enredo ambientado na França da década de 60, Hallström mostra o chocolate, e todas as suas formas, como atração principal. O longa foi estrelado por <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.adorocinema.com/atores/johnny-depp/">Johnny Depp</a> e <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.adorocinema.com/atores/juliette-binoche/">Juliette Binoche</a>, em 2000, e retrata de maneira leve e simples, o inverno em que Vianne Rocher (Juliette Binoche) e sua filha, chegam ao lugarejo, onde montaram uma “chocolaterie”, e foram com restrições, por tentarem, de alguma forma, romper certos conceitos enraizados na população inerte. De modo geral, o filme centraliza o universo das relações humanas, entretanto o ambiente criado na “chocolaterie”, a aparência dos chocolates confeccionados por Vianne, e a magnitude com que ela faz, quase permitem que o inebriante aroma deste ingrediente exale das imagens do filme, tornando-o uma tentação irresistível.<br /><br />Mas este é apenas um exemplo entre tantos livros e filmes nos quais o chocolate é a estrela principal. Mas vale a pena conferir essa delicia de filme e ver o quanto o chocolate é sinônimo de paixão, festividades, amizade, solidariedade, amor, enfim, bons momentos.<br /><br />Chocolate é a versão cinematográfica do livro homônimo, escrito por Joanne Harris, em 1999.<br /><br /></div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-21494957324082936152010-05-27T20:09:00.000-07:002010-05-27T20:38:56.590-07:00Crepes de Carnaval<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjY-EFMxcreRQbUy_24lpL0egFk7ZXJf8xOkS2OMaFELzfOqLeu342BcrXEi_tc2UddJHYq5L2h51cV3CifNbVbVY0c5TGb2UPdZzOdLpX-3Qip5tvdkV37HV_7eMcxAo5wjCShSFZGy3l/s1600/aaCREPE_DE_PO_DE_QUEIJO_NO_PALITO_RECHEADO_4586.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 148px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476156806857581602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjY-EFMxcreRQbUy_24lpL0egFk7ZXJf8xOkS2OMaFELzfOqLeu342BcrXEi_tc2UddJHYq5L2h51cV3CifNbVbVY0c5TGb2UPdZzOdLpX-3Qip5tvdkV37HV_7eMcxAo5wjCShSFZGy3l/s320/aaCREPE_DE_PO_DE_QUEIJO_NO_PALITO_RECHEADO_4586.jpg" /></a><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Por Letícia Vieira<br /><br />Vocês já devem ter percebido que eu adoro contar minhas experiências gastronômicas, não é mesmo? Pois é... senta que lá vem história.<br /><br />No Carnaval desse ano, como não poderia deixar de ser, viajei com os amigos, inclusive com a Jú, minha amiga blogueira aqui. Fomos para <a href="http://www.votuporanga.sp.gov.br/www/home/"><span style="color:#3333ff;">Votuporanga</span></a>, cidade do interior de São Paulo, onde o feriado do carnaval faz sucesso com micaretas e trios elétricos dia e noite. Nosso pacote incluía hotel, shows e... adivinhem o que? <a href="http://www.paraondeir.com.br/v2/conteudo.ler.php?s=63&cat=75&sub=187&c=25349"><span style="color:#3333ff;">Churrasco</span></a>! Durante os shows que aconteciam na parte da tarde eram servidos espetinhos à vontade... carne, frango e lingüiça, e eram deliciosos.<br /><br />Mas a atração principal do feriado não eram os shows, nem os espetinhos, mas também era uma comida, o famoso <a href="http://www.youtube.com/watch?v=qKa3bEgYujU"><span style="color:#3333ff;">Crepe de Palito</span></a>. Peraí... eu falei famoso, mas vocês sabem o que é? O crepe, quem vem do francês crêpe, é um tipo de panqueca feita a base de farinha de trigo, com recheio doce ou salgado. Ele pode ser servido no palito, como era no meu caso, ou no prato, como uma massa aberta.<br /><br />O meu crepe de Votuporanga era demais! Tá certo que, como diz aquele ditado, a <a href="http://semedo.blogs.sapo.pt/24590.html"><span style="color:#3333ff;">fome</span></a><span style="color:#3333ff;"> é negra </span>né? Mas mesmo assim, depois do show, já pela madrugada, quando batia aquela fome, lá estávamos nós na fila do crepe de palito. E olha, fazia sucesso viu! </div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-27384838101185193522010-05-27T18:10:00.001-07:002010-05-27T18:42:30.326-07:00Paixão por Ovos?<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnMxEwtUUO6tcBr-I4IjYSVsw4aV2yjroq__2SRt-LnSGBUQ44k_aQL1GJ93_t8XKK7a7jW4L6LXjYIP-I9YSGs_0eygTZxorCd3vH_HM21Sg7r3HegeUts0cJCZsuUSQ36gXBVjI56KTj/s1600/ovo.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; DISPLAY: block; HEIGHT: 250px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476129313243116610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnMxEwtUUO6tcBr-I4IjYSVsw4aV2yjroq__2SRt-LnSGBUQ44k_aQL1GJ93_t8XKK7a7jW4L6LXjYIP-I9YSGs_0eygTZxorCd3vH_HM21Sg7r3HegeUts0cJCZsuUSQ36gXBVjI56KTj/s320/ovo.jpg" /></a> <div><div></div><div>Por Julia Tatto</div><div></div><div><br /></div><div align="justify">Você que esta olhando essa imagem provavelmente esta pensando: "O que é essa coisa nojenta?" Pois é, e é de comer. E o mais interessante é que o Ovo Centenário, como é chamado na China, não é aquele tipo de comida que se come, quando não tem o que comer, paga-se muito caro por essa iguaria. </div><div align="justify"> </div><div align="justify"></div><div align="justify">O prato é feito através da conservação de um ovo de pato, galinha ou ganso em uma mistura de argila, cal, cinzas, sal e amido de arroz, durante semanas e até meses. Ele foi criado quase que sem querer na tentativa de conservar ovos em tempos difíceis, de escassez de comida. </div><div align="justify"> </div><div align="justify"></div><div align="justify">Quem já experimentou diz que o gosto da gema lembra muito o de um queijo, forte, e a clara quase não tem sabor. Bem, eu prefiro acreditar do que experimentar.. <span style="color:#ff0000;">e você? </span></div><div><br /><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 207px; DISPLAY: block; HEIGHT: 207px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476129079787173362" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6vPq7aEVfamAEze6NJoLKeqciK8EsUH56V6QPSu02PxJMW1BjP9E6suhR-c7tA3onq1VwFzcyA5JrNsIxvVKdWakNB8ADhDgG0z6vKwA358mbBJFYyyNGL_5oKfdanuFdiiLtv-VUNLuj/s320/love.jpg" /> Bem, a paixão pelos ovos no outro lado no mundo não para por aí, <a href="http://www.iloveegg.co.uk/">um site japonês</a> criou uma homenagem aos ovos, isso mesmo, um vídeo super fofo por sinal.</div><div>Divirtam-se.<br /><br /></div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-19960541913800475422010-05-24T00:47:00.000-07:002010-05-28T08:36:33.328-07:00Minha Fruta Preferida é...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiELtg_wPjIJ76H-1KH2rWq4hQnaLPoX0OI-GsMgOgiIum4HIHN_g1Z4a_1ESmENZYgSxj06lQVxr9ZgPMG3jVtBd_-2S1w-str0xucaB3KCsonn5TWAokjD6qFl0LvFxMHFAAaxgF4YthI/s1600/kiwi.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 273px; display: block; height: 219px; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475049897686376962" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiELtg_wPjIJ76H-1KH2rWq4hQnaLPoX0OI-GsMgOgiIum4HIHN_g1Z4a_1ESmENZYgSxj06lQVxr9ZgPMG3jVtBd_-2S1w-str0xucaB3KCsonn5TWAokjD6qFl0LvFxMHFAAaxgF4YthI/s320/kiwi.jpg" border="0" /></a> <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal">Por Letícia Mariane S. Paiva<br /></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal"><br /><o:p></o:p></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal"><o:p></o:p></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal">Desde criança aprecio uma fruta não muito comum ao paladar infantil: <a href="http://www.kiwifruta.hpg.ig.com.br/"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">kiwi</span></a><span style="color: rgb(51, 51, 255);">.</span> Sim, concordo que hoje esta fruta é bem mais conhecida, mas acredite, quando uma criança de 3 anos fala para seus coleguinhas de escola que sua fruta preferida é <a href="http://www.todafruta.com.br/todafruta/noticias_su.asp?menu=691"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">kiwi</span></a> ela vai ser tratada, no mínimo, com uns olhares de incompreensão. Mas eu sempre amei kiwi e nem me importava em ser aquela que era diferente. Sempre levava kiwi e até <a href="http://www.tudook.com/receitasespeciais/suco_de_kiwi.html"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">suco de kiwi</span></a> para a hora do recreio.</p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal"><br /></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal">O kiwi é sim um fruto exótico, mas está a cada dia conquistando mais fãs brasileiros. E alguém tem ideia do motivo que esse fruto recebeu esse nome? Bom, a escolha se deve ao fato de apresentar semelhanças com a <a href="http://news.nationalgeographic.com/news/2006/02/images/060217_kiwi.jpg"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">ave</span></a><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> </span><a href="http://www.youtube.com/watch?v=sdUUx5FdySs"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">símbolo</span></a> da Nova Zelândia em suas cores vivas e únicas e em seu aspecto.</p><p style="text-align: justify; font-family: georgia;font-family:trebuchet ms;" class="MsoNormal"><span style="line-height: 115%;">Eu, particularmente, acho que o kiwi fica b<span style="color:black;">e</span>m com todos os tipos de acompanhamentos. Com sucos, como sorvetes, em drinks, em <a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2722-caipirinha-de-kiwi.html"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">caipirinhas</span></a>, acompanhado de diversas frutas, como atração principal do Buffet e até mesmo em pratos salgados como o <a href="http://www.arquivodereceitas.com/escalope-de-frango-com-kiwi/"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Escalope de Frango com Kiwi</span></a></span><span style="line-height: 115%;">.</span></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal"><span style=";color:black;" >Aliás, a primeira vez que experimentei esse prato foi muito interessante. Sempre adorei arroz com frutas: manga, maça, abacaxi e lógico o kiwi. Mas esse prato me deixou com certo receio de experimentar. A combinação de kiwi, pimentão, pimenta me deixou com bastante duvidas. Mas como tudo vale à pena, nem que seja pela experiência, resolvi que não custava nada me desfazer desse preconceito e pedi o tal Escalope de Frango. Resultado? Amei e hoje com certeza encabeça a minha lista de preferências gastronômicas e indico com toda certeza.</span></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal"><span style="color:black;"><br /></span></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal">A verdade é que o kiwi é um fruto único, delicioso<span style="color:black;">, fica bem com tudo </span>e<span style="color:black;"> é</span> uma preciosidade nutricional. Vejam só: em um pequeno fruto oval, de aproximadamente 60 gramas, existem 1 g. de proteína, 15 g. de carboidratos, 1 g. de fibra, 17 g. de vitamina A, entre 80 e 300 mg de vitamina C, entre outros e apenas 46 calorias. Ou seja, não importa se você é criança, se está de regime, enfim, este fruto agrada todos os paladares<span style="color:black;"> e certamente faz bem a saúde</span>.</p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal"><br /><o:p></o:p></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal"><o:p></o:p></p><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal">Uma reportagem do programa Domingo Espetacular, exibido pela rede Record, mostra as vantagens nutricionais dessa fruta que sem dúvida alguma recomendo a todos. Apreciem!</p><p style="text-align: justify; font-family: georgia;" class="ecxmsonormal"><br /></p><br /><span style="font-family: georgia;font-family:lucida grande;" ><object height="385" width="480"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/GOUjdupjdDI&hl=pt_BR&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/GOUjdupjdDI&hl=pt_BR&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="385" width="480"></embed></object></span><p style="font-family: georgia;" class="MsoNormal" face="trebuchet ms">E você? Qual é a sua fruta preferida? Porque você aprecia essa fruta?</p>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-91543505932696665942010-05-22T17:42:00.000-07:002010-05-22T17:56:43.826-07:00O que tem pra hoje é Fast Food<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPuwESUpp9Qadw73YdGXzASPYzwROqewxSCfVAUR-IxSuoQjB1cxkACp3DAXiLptkOVFf4FyZ7gMkuKlJqChTW0xZ3wySgWwT0YABE8d9F662YwWZl5IyS5buuW85NLDVbmBdU-G8j6WkB/s1600/gordo.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 284px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474262314766243186" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPuwESUpp9Qadw73YdGXzASPYzwROqewxSCfVAUR-IxSuoQjB1cxkACp3DAXiLptkOVFf4FyZ7gMkuKlJqChTW0xZ3wySgWwT0YABE8d9F662YwWZl5IyS5buuW85NLDVbmBdU-G8j6WkB/s320/gordo.jpg" /></a><br /><div align="justify">Por Letícia Vieira</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Já que estamos falando de <a href="http://blogs.estadao.com.br/herton-escobar/comida-artificial/"><span style="color:#3333ff;">comida artificial</span></a>, por que não Fast Foods? Ok. Eu sei que não são artificiais (pelo menos nas caixas do McDonald's vem escrito: carne 100% bovina), mas também não sabemos até onde dá pra confiar no que vem escrito na caixa não é? O Alpino Fast, de nome ALPINO, não contém o próprio chocolate, então o que é real hoje?<br /><br />Sendo artificial ou não, continuo sendo consumidora ativa desse tipo de “refeição rápida”, que as grandes lojas (em sua maioria americanas) oferecem. Essas redes de Fast Food estão crescendo cada vez mais no mundo e no Brasil. Quem nunca foi pra uma cidade do interior e achou um absurdo não ter um McDonald's ali, que atire a primeira pedra.<br /><br />Apesar de o Mc ainda ser o mais famoso por aqui, encontramos o <a href="http://www.bobs.com.br/"><span style="color:#3333ff;">Bobs</span></a>, <a href="http://www.burgerking.com.br/"><span style="color:#3333ff;">Burguer King</span></a>, <a href="http://www.habibs.com.br/"><span style="color:#3333ff;">Habibs</span></a>, <a href="http://www.pizzahut.com.br/"><span style="color:#3333ff;">Pizza Hut</span></a>, <a href="http://world.subway.com/Countries/frmMainPage.aspx?CC=BRA"><span style="color:#3333ff;">Subway</span></a>, entre muitas outras, que também se popularizam a cada dia. Esses restaurantes que oferecem comidas rápidas, e muitas vezes, nem tão saudáveis, também deixam claro o novo estilo de vida que estamos levando. Eu falo por experiência própria: saio da faculdade e vou direto para o estágio, e nesse intervalo, muitas vezes não tenho tempo de almoçar, então acabo comendo aquele hambúrguer mesmo. Esse ritmo frenético que a modernidade e a vida nas cidades nos conduz, faz com que as pessoas percam esse tempo, que seria essencial, o da alimentação, para uma vida estressante e cheia de problemas.<br /><br />O documentário americano <a href="http://baixafilmes.org/download-super-size-me-a-dieta-do-palhaco/"><span style="color:#3333ff;">Super Size Me</span> </a>mostra um homem que segue uma dieta de 30 dias apenas feita com comidas vendidas no McDonald's. No filme, é documentado os efeitos que esse novo estilo de vida causa nas pessoas, tanto no aspecto físico, quanto psicológico.<br /><br />Massss, apesar de saber de tudo isso, quem é que consegue largar as 590 <a href="http://www.mcdonalds.com.br/#/NPC%253ANutrition%25232"><span style="color:#3333ff;">calorias</span></a> dos dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e pickles, num pão com gergelim? </div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-60072173325236847552010-05-14T11:55:00.000-07:002010-05-14T12:03:24.900-07:00A polêmica do Alpino Fast<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wX39JDMtDQRIjRNx8XgyOa34zMVqN_rP4dN8pHZ2U22ymfveEiHQ1S0FhTo1sYzC8_1aHIJ2yN7nzBoHYzL6yMQgxUtH6nc02MJcXjbWgwFSazuZYmxQGhPsWcg4y7FqozV6Br56kkUT/s1600/alpino-1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 114px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471202081803049314" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0wX39JDMtDQRIjRNx8XgyOa34zMVqN_rP4dN8pHZ2U22ymfveEiHQ1S0FhTo1sYzC8_1aHIJ2yN7nzBoHYzL6yMQgxUtH6nc02MJcXjbWgwFSazuZYmxQGhPsWcg4y7FqozV6Br56kkUT/s320/alpino-1.jpg" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq04t_rmsSNyMsKe0yAypANBpuv8SL8xRpOetmn9VOikT5Zi6EwkVnRfPuMgrY_Ak1MzbGykXvKSHIBtx3FJ094dqTChIaM5-OK9UQuspzBYlajcJN7pFVLyblfOKB7TEzVztjvoV60N6A/s1600/alpino-1.jpg"></a><div align="justify">Por Julia Tatto<br /><br /></div><div align="justify">Estava no Mackenzie quando a Bru e a Dri chegaram com uma bebida nova: Alpino Fast da Nestlé. Nunca gostei de achocolatados, ainda mais gelados como o Toddynho, mais resolvi experimentar, gostei!<br />Dias depois encontro uma blogosfera indignada a respeito de uma noticia: Alpino Fast não contém, vejam só, Alpino. Não demorou muito para o babado do <a href="http://twitter.com/home#search?q=alpinofast">#alpinofast </a>chegar aos Trending Topics do Twitter, só se falava nisso. Mais tarde o CONAR (Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária), o Ministério Público e o PROCON foram acionados. Resultado, três órgãos de defesa do consumidor investigando o caso e a Nestlé pode ser multada em até R$ 11,5 milhões.<br />Segundo o Código Defeso do Consumidor, no <a href="http://www.sindiauto.org.br/sistema/bin/pg_dinamica.php?id_pag=1703">Artigo 31 </a>os produtos devem apresentar informações claras, precisas, e ostensivas em sua embalagem, a respeito de suas características. Por esse motivo a Nestlé modificou a embalagem, colocando uma afirmação, pequena, com os seguintes dizeres: <span style="color:#990000;">"Este produto não contém Alpino".</span> Mesmo assim a alteração não foi suficiente para que o julgamento fosse cancelado.<br />Quase 100 mil acessos e 354 comentários no blog <a href="http://comacomosolhos.com/" target="_blank">"Coma com os Olhos"</a> que foi o primeiro a tratar sobre o assunto. Por um lado achei um absurdo esse alarde todo, a bebida é boa, quem gostou continuará comprando, quem não gostou não comprará, se contém ou não Alpino não importa. Fora isso, acredito que existam casos muito piores de corrupção e enganação que a população não esta nem aí.<br /><br />Mesmo assim foi achei significante o ocorrido para alertar as empresas da importância das informações corretas nas embalagens, e mostrar que o consumidor não é tão bobinho quanto parece.<br /><br />Outro dia estava eu no Mackenzie novamente quando resolvi comer um chocolate Lancy, aquele feito à base de wafer e com três bombons recheados com creme de chocolate e avelã. Quando leio a embalagem descubro que o chocolate não contém avelã, mas aroma similar, ou algo do tipo. Me senti enganada. O que fazer então? Entrar com um processo para que a informação apareça mais clara na embalagem, e correr o risco da empresa retirar o produto do mercado, ou continuar comendo um dos meus chocolates preferidos e fingir que nada aconteceu?<br /><br />Até me decidir a respeito continuarei bebendo Alpino Fast, comendo Lancy e hambúrgueres do Mac Donalds, se contém minhoca ou não, não importa, é bom e eu gosto. </div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-91953832651566864232010-05-05T19:01:00.000-07:002010-05-05T19:19:31.510-07:00Rádio Comida<div align="justify">Por Letícia Vieira</div><div align="justify"> </div><div align="justify"></div><div align="justify">Criatividade e inovação foram os ingredientes mais usados pela <a href="http://www.radiocomida.com.br/"><span style="color:#3333ff;">Rádio Comida</span></a>, grupo teatral do interior de Sorocaba, que consegue divertir até os mais mal humorados com suas paródias pra lá de cômicas que abordam, nada mais nada menos, que o assunto comida!<br /><br />Isso mesmo... com um repertório recheado de Cássia Alho, Caetano Cremoso, Café Ramalho, Sidney Mingau e Batata Quebra Barraco, o grupo apresenta receitas e comidas através de músicas e clipes divertidíssimos.<br /><br />Fernando Kudder faz a voz, junto com Alexandre Franklin, e com Juan Lomardo, que também faz o violão.<br /><br />Os clipes são um sucesso no <a href="http://www.youtube.com/watch?v=x8CboR9MgiI"><span style="color:#3333ff;">Youtube</span></a> e o grupo também tem<span style="color:#3333ff;"> </span><a href="http://twitter.com/radiocomida"><span style="color:#3333ff;">twitter</span></a> e comunidade no <a href="http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=2262086"><span style="color:#3333ff;">orkut</span></a><span style="color:#3333ff;"> </span>para divulgar suas apresentações, que já são disputadas. </div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><br /><object width="480" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/lvPxGkIZ95Y&hl=pt_BR&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/lvPxGkIZ95Y&hl=pt_BR&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-44165594156771906382010-05-02T07:57:00.000-07:002010-05-28T08:34:50.842-07:00A gastronomia italiana em terras brasileiras<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPn8D0t6XhrOqv-3o2bSjMW5OMeBvxy_gUFOwD3DnBmP_pNqJFOI_TYasUA_zfCCCrTFgQ6FeIhp6iRFaKkiJyS6qCwqTOkfmEFTYNXh_MDKFkzMl7v4yYEgSWxK1dyMTXvXOr0ELzH4HT/s1600/italiaaaaaaaaa.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 212px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPn8D0t6XhrOqv-3o2bSjMW5OMeBvxy_gUFOwD3DnBmP_pNqJFOI_TYasUA_zfCCCrTFgQ6FeIhp6iRFaKkiJyS6qCwqTOkfmEFTYNXh_MDKFkzMl7v4yYEgSWxK1dyMTXvXOr0ELzH4HT/s320/italiaaaaaaaaa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476344502190715058" border="0" /></a><span style="font-style: italic;">Por Letícia Mariane S. Paiva<br /><br /></span><div style="text-align: justify;">Em 2011 comemoraremos o “<a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.conssanpaolo.esteri.it/Consolato_SanPaolo">Ano da Itália no Brasil</a>”! E as comemorações começaram já. O <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.slideshare.net/clopix/sapori-d-italia">Sapori d’Italia Nel Mondo</a><span style="color: rgb(51, 51, 255);">,</span> promovido pelo <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.italtrade.com/countries/americas/brazil/index.htm">Instituto Italiano para o Comércio Exterior</a>, antecipa hoje e amanhã, dias 3 e 4 de maio os <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.blogger.com/www.ice-brasile.com.br/sapori_di_italia/">eventos</a> que marcarão o ano da Itália no Brasil.<br /><br />Durante esses dois dias de evento, serão realizadas no Hotel Renaissance, em São Paulo, diversos seminários, com a participação de 18 empresas alimentícias italianas, entre produtoras de vinho, massas, alimentos orgânicos, azeite e embutidos.<br /><br />A iniciativa é voltada para profissionais da área de gastronomia e nutricionistas. Mas é fato que as comemorações que estão previstas para 2011 prometem uma grande festa gastronômica.<br /><br />Essa é uma excelente oportunidade para conhecer a alta qualidade dos produtos agroalimentares italianos, uma das mais famosas e tradicionais gastronomias do mundo, e se deliciar, porque afinal? Quem resiste as delicias da Itália?<br /></div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-56336201047990025822010-04-28T17:53:00.000-07:002010-04-28T18:14:39.539-07:00A primeira vez no japonês<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1cE4WKPrkDf7UURvCTH7epq379QNKtGk3uvKkoUt-zdkisYTSS-TYh2JO7GmuSyIAWKEix08Cac1vB6-ZtDxUaR14CuHFLtucpMuLGkfkKiXU9mHsjV79RmWKYCxhkf4Ps6EgaPLNt_o/s1600/sushi-for-one_01.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 154px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465361621353800322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1cE4WKPrkDf7UURvCTH7epq379QNKtGk3uvKkoUt-zdkisYTSS-TYh2JO7GmuSyIAWKEix08Cac1vB6-ZtDxUaR14CuHFLtucpMuLGkfkKiXU9mHsjV79RmWKYCxhkf4Ps6EgaPLNt_o/s200/sushi-for-one_01.jpg" /></a> Por Letícia Vieira<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinPgtXnLT49RilVLyGbB4mYA-frS5vdjYfB_GTVeLy7xT0KdxtyOHlrbBultgBnkhoag9Pr6pbEf33wCvNfo9v7jVZJysLPdWFTuQSHFDCQ4DKiK7uYZEQcvnncbTcS-FZTKjEP71Av7nB/s1600/sushi-for-one_01.jpg"></a> <div><br /><div align="justify">Bom caros leitores, já que minha amiga Julia Tatto escreveu sobre temakerias, nada mais justo do que eu contar minha primeira experiência com esse tipo de comida, que, cá entre nós, é bem exótica né?!<br /><br />Como boa aluna e representante do curso de Comunicação, sempre gostei de fazer aquele social com os amigos, sair pra balada, pro rock, pro samba... E por que não também um restaurante japonês? Pois é... nosso amigo <a href="http://saooutrospaulos.wordpress.com/"><span style="color:#3333ff;">Lucas</span></a> resolveu comemorar seu aniversário em um desses. Era o <a href="http://www.matsuya.com.br/"><span style="color:#3333ff;">Matsuya</span></a> . Apesar de sempre torcer o nariz quando me falavam em comida japonesa aceitei o convite e fui lá com a cara e a coragem de quem nunca tinha comido um peixe cru. Prevenida do jeito que sou jantei antes de sair de casa, é claro, e ahhh.. também coloquei meias novas... e se é um daqueles lugares que a gente tem que tirar os sapatos?<br /><br />Bom, com tudo preparado (ou mais ou menos, já que aquilo ainda me dava embrulho no estômago), cheguei no restaurante com mais duas amigas. Elas não só já tinham experimentado, como também amavam aquilo que chamavam de sushi e sashimi. Eu, não me pergunte como, soube usar direitinho os hashis, aqueles palitinhos que eles usam como talher. Aliás, essa é uma pergunta que não saiu da minha cabeça: Por que usar esse método absurdamente difícil de pegar a comida, ao invés dos nossos tão práticos talheres ocidentais, mais conhecidos como garfo e faca? Mas tudo bem... se alguém souber a resposta me avise!<br /><br />O restaurante era rodízio e não, não era daqueles que tinham que tirar os sapatos. Os garçons não paravam de servir a mesa com yakissoba, sushi, guioza, rolinhos primavera e aqueles barcos gigantes. Minha primeira vítima foi o rolinho primavera. Olhei pra ele, ele olhou e pra mim e pensei: tudo bem... esse é feito de vegetais e carne.. experimentei, e não é que gostei? Depois foi a vez da guioza e da yakissoba. Gostei desses também, mas confesso que fiquei apaixonada pelo rolinho primavera. Quanto ao salmão, apesar de todas as insistências, realmente não tive coragem de experimentar... isso era demais para a minha primeira vez!<br /><br />Mas, apesar de todo o sufoco até dar a primeira mordida em quase tudo, acabei gostando daquilo que eu tinha um certo preconceito antes de ter experimentado, adorei a experiência e pretendo fazer isso com a comida árabe, alemã, francesa, italiana, chinesa, americana...<br /><br />Vocês devem estar se perguntando sobre o aniversário que estava sendo comemorado, não é? Pois bem... foi ótimo, reuniu muito amigos e ainda fez com que eu experimentasse a tão falada <a href="http://www.cozinhajaponesa.com.br/v04/default.asp"><span style="color:#3333ff;">culinária japonesa</span></a>.<br /></div><br /><br /><div align="justify"><br />E a sua primeira vez, como foi? </div></div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-84394062313795143852010-04-28T16:58:00.000-07:002010-05-28T17:11:13.255-07:00Julie & Julia: a vida e a gastronomia<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZp-ElU6O6bm6kzTWxMrY43ElSUbfROLFwzAGdIv8hto-6kVY3un1OtMMAX_engvC53H40tfHvwkM-deMerPjSpxwIVHlQOyYsPGIeg4eNrCIVzCrATg1p_7W5egIOy0wfFIPZipFlL8_d/s1600/filme_julie-e-julia.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 229px; FLOAT: left; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476477246227142258" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZp-ElU6O6bm6kzTWxMrY43ElSUbfROLFwzAGdIv8hto-6kVY3un1OtMMAX_engvC53H40tfHvwkM-deMerPjSpxwIVHlQOyYsPGIeg4eNrCIVzCrATg1p_7W5egIOy0wfFIPZipFlL8_d/s320/filme_julie-e-julia.jpg" /></a><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;"><em>Por Letícia Mariane S. Paiva</em></span></span><br /><br /><br /><br /><p style="TEXT-INDENT: 0cm; MARGIN: 6pt 0cm" class="MsoNormal" align="justify"><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;">Hoje vou falar de cinema. Um tema que adoro e adicionando o tema de gastronomia como o ingrediente chave, aí sim a mistura tem tudo pra dar certo. E é exatamente isso que temos em </span><a href="http://www.sonypictures.com.br/Sony/HotSites/Br/julieejulia/"><span style="font-family:lucida grande;color:#3333ff;">Julie & Julia</span></a><span style="font-family:lucida grande;">. A mistura de culinária, paixões e emoções só podia mesmo resultar nesse sucesso.</span></span></p><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;"></span></span><div align="justify"><br /><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;">O longa foi dirigido por Nora Ephron, e inspirado no livro homônimo de Julie Powell. O enredo narra a historia de Julia (Meryl Streep), que ao desembarcar em Rouen, com destino a Paris, no final dos anos 40, tem sua primeira refeição em solo francês: um linguado tão espetacularmente bem preparado, tão cheio de manteiga, que quase a levou às lágrimas.</span></span><br /><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;"></span></span><br /><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;">Do outro lado do Atlântico, décadas depois, Julie Powell (Amy Adams) tem um emprego monótono, um marido carinhoso (Chris Messina) e uma vida tão sem sobressaltos que chega a ser exasperante. Profundamente entediada e desesperada para fazer algo diferente ela cria um blog batizado de Julie/Julia Project - na vida real, inaugurado em 2003. </span></span><br /><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;"></span></span><br /><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;">Para levar a cabo o projeto, ela se dispôs a preparar as 524 receitas de Mastering the Art of French Cooking, a bíblia da comida francesa traduzida às donas de casa americanas por Julia Child, e registrar no blog suas impressões. </span></span><br /><br /><br /></div><p style="TEXT-INDENT: 0cm; MARGIN: 6pt 0cm" class="MsoNormal" align="justify"><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;"><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></span></span></p><div align="justify"><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;">Escrito e dirigido por Nora Ephron, uma das grandes sacadas do filme é justamente entrelaçar a história de Julia e Julie, apesar do tempo que as separa na realidade. A parte de Julia foi inspirada no livro de memórias My Life in France; a de Julie no livro Julie & Julia que começou como o blog citado aí em cima, em que a autora narra parte de sua vida, as delícias e os fracassos de tentar reproduzir alguns clássicos da gastronomia francesa, das receitas mais simples às mais trabalhosas, numa cozinha minúscula no Brooklyn. </span></span><br /><br /></div><p style="TEXT-INDENT: 0cm; MARGIN: 6pt 0cm" class="MsoNormal" align="justify"><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;">O filme intercala a vida de Julia na França e a descoberta do que ela realmente gostava de fazer na vida, comer e cozinhar, com os percalços iniciais até chegar ao sucesso do blog de Julie nos Estados Unidos.</span></span></p><div align="justify"><br /></div><p style="TEXT-INDENT: 0cm; MARGIN: 6pt 0cm" class="MsoNormal" align="justify"><span style="LINE-HEIGHT: 115%"><span style="font-family:lucida grande;">Bem resolvido e bastante divertido, Julie & Julia misturam tudo que uma boa narrativa deve ter: enredo envolvente, personagens complexos e envolventes e principalmente um toque de culinária. Então bom apetite!<o:p></o:p></span></span></p>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-71420816081601754442010-04-23T11:49:00.000-07:002010-04-23T11:55:17.962-07:00A Febre dos Temakis<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3FSktJq56DGg-Cx-i-vWj4wFMJcA_p9zy6wOT_jc-FnTKAlrgLRzPRiSn2TX5saDIkYZt3aw5W9yVwAzUH6xz6S7ozcKlKzUKCln0glVJLAfPDKtK8LiOQkVzKON-IkzcC0bTiobgsQYG/s1600/temaki.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 192px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463407422548455346" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3FSktJq56DGg-Cx-i-vWj4wFMJcA_p9zy6wOT_jc-FnTKAlrgLRzPRiSn2TX5saDIkYZt3aw5W9yVwAzUH6xz6S7ozcKlKzUKCln0glVJLAfPDKtK8LiOQkVzKON-IkzcC0bTiobgsQYG/s200/temaki.jpg" /></a> Por Julia Tatto<br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Além de rápida, barata e muito gostosa o Temaki é uma refeição saudável. Talvez por isso tenha virado febre nos últimos anos na cidade.<br />O primeiro restaurante especializado em Temaki (temakeria Express) foi aberto em 2004, depois dele muito outros vieram, até 2008 eram 54 temakerias espalhadas pelo Brasil, hoje essa quantidade é muito maior, apenas em São Paulo. </div><div align="justify"><br />A moda dos Temakis chegou nas baladas luxuosas como a PUCCI em Riviera de São Lourenço, no Litoral de São Paulo, e outras como a Museum e a Pacha, em São Paulo. Porém em preços muito mais caros.<br /><br />Com essa quantidade de restaurantes as temakerias investem na decoração dos restaurantes, no som ambiente e opções variadas no cardápio.<br /><br />Só na região do Mackenzie é possível encontrar 4 temakerias, visitamos todas elas:<br /><br /><a href="http://www.makis.com.br/unidades_detalhe.asp?ID=10&secao=unidades">Makis Place </a><br />Rua Maria Antonia, nº 211 Santa Cecília São Paulo, SP<br /></div><div align="justify">Os atendentes são rápidos e muito simpáticos e o ambiente é super agradável, fresquinho e super fofo, sou cliente assídua de lá. São inúmeras opções de Temakis, muitos deles parecem estranhos, como o Temaki com Nachos, ou a opção com Macadâmias e manga, porém são todos muito saborosos. Eu recomendo o Harumaki, onde você escolhe o sabor, e de sobremesa qualquer sorvete da marca Melona.<br /><br /><a href="http://www.ponkan.com.br/">Ponkan Sushi & Arte </a><br />Rua Piauí, 217 - Higienópolis / Fone: 2667-8054<br /><br />O ambiente com certeza é o melhor de todos, principalmente se for com muitas pessoas, tem uma mesa gigante lá. O temaki é o maior da região, e que tem mais recheio, porém não tem muitas opções diferenciadas de recheio. O preço é em torno de 10 reais, porém cada ingrediente que você acrescentar é cobrado uma taxa. Ah, eles fazem delivery também.<br /><br /><span style="color:#6600cc;">Red Fish<br /></span>Soho´s Place – Rua Maria Antonia<br /><br />Comer temaki no Soho’s, a praça de alimentação da Rua Maria Antonia, não é tão agradável como comer em um restaurante especializado, porém não é só o ambiente que deixa a desejar. Os pratos demoram muito para sair, uma vez esperei 30 minutos por um temaki! Muitas vezes faltam inúmeros ingredientes do cardápio, e no lugar do cream-cheese, queijo brie ou da maionese os Temakis são incrementados com Polenguinho, tem quem goste, eu não.<br /><br /><span style="color:#cc0000;">TeMack<br /></span>Terceiro andar do prédio da Piauí do Mackenzie<br /><br />São poucas opções de temakis, porém são deliciosos, e a minha parte preferida é que, além do Molho Shoyo, eles disponibilizam molho Tare para colocar nos Sushis e temakis, meu molho preferido. Virei fã.<br /><br /><br /></div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-82714250739779931452010-04-22T19:58:00.000-07:002010-05-27T20:17:00.466-07:00Um giro pelos sabores do mundo sem sair de São Paulo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQq8B8E-pARsrNI4CwNKq90YExwQ5-kdUdrHjHyrkkUbg02ZpaEIh_NO074i3t5F-V3UKwNtxbJm-eBT2oCMjLj1RRbR7_ZFP7HyDVhsmVGoIuUBB7f_PDrX1jekT7OWu1aFetVGhnHEd/s1600/galeria_gastronomia3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgQq8B8E-pARsrNI4CwNKq90YExwQ5-kdUdrHjHyrkkUbg02ZpaEIh_NO074i3t5F-V3UKwNtxbJm-eBT2oCMjLj1RRbR7_ZFP7HyDVhsmVGoIuUBB7f_PDrX1jekT7OWu1aFetVGhnHEd/s320/galeria_gastronomia3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476154534648442338" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic;">Por Letícia Mariane S. Paiva</span><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Eu vim morar em <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.cidadedesaopaulo.com/sp/">São Paulo</a> aos 17 anos. Nasci e morei até então em <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.sjc.sp.gov.br/">São José dos Campos</a>, cidade que fica cerca de uma hora e meia da capital paulista. Vinha sempre pra São Paulo, mas confesso que morar aqui me assustou no início. São José não é uma cidade pequena, apesar de ser interiorana ela é bem desenvolvida, mas nada que chegue nem perto de se comparar com São Paulo. Aqui é todo um mundo!<br /><br />Estava pensando outro dia que podemos conhecer inúmeras culturas, de todo o mundo sem sair da cidade de São Paulo. E isso me fez pensar em como seriam os números da <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.tudook.com/receitasbrasileiras/culinaria_paulista.html">gastronomia paulistana</a>. Então, resolvi pesquisar e saber mais sobre essa área que parece ser tão movimentada na cidade e, como resultado, obtive dados surpreendentes.<br /><br />Eu não sabia, mas a cidade de São Paulo é reconhecida internacionalmente como uma das maiores <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://correiogourmand.com.br/info_gastronomia_no_brasil_23.htm">capitais gastronômicas</a> do mundo! A diversidade é tanta que se pode “viajar” pelos pratos típicos de todo o mundo sem sequer pensar em deixar a cidade. Pra se ter uma noção dessa diversidade gastronômica, se o paulistano fosse comer em um lugar diferente por dia, ele iria levar 34 anos e meio para conhecer todos os restaurantes da cidade.<br /><br />Distribuídos pelos vários bairros da cidade estão 12,5 mil restaurantes e mais de 15 mil bares, de acordo com os dados da <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.abrasel.com.br/">ABRASEL</a> (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo). E tem mais! Com tantos estabelecimentos, a cozinha paulistana funciona 24 horas por dia, sete dias por semana! E é servido de tudo, desde o mais tradicional “prato feito”, o famoso “PF”, até os pratos mais requintados da culinária internacional. Ou seja, o que não faltam são opções para todos os paladares e bolsos.<br /><br />Mas existem aqueles que são unanimidade mesmo com essa apertada concorrência. Como exemplo, temos a pizza, que com o toque brasileiro ficou melhor que a italiana, os sushis e sashimis que não devem nada aos dos restaurantes japoneses, o churrasco de rodízio, que deixa o argentino “no chinelo”, e os pães, portugueses, italianos, franceses, caseiros... que sempre estão entre os preferidos dos moradores dessa capital gastronômica.<br /><br />Mas, como São Paulo é uma cidade gigantesca, com mais de 10 milhões de moradores, a demanda por comida é forte. E de novo esses espaços gourmet não deixam nada a desejar. São produzidos por minuto na cidade, 7.200 pãezinhos, 720 pizzas e 258 sushis, isso todos os dias da semana!<br /><br />Enfim, nesses dois anos e meio que estou aqui na cidade já pude notar que, nesse ritmo de correria típico do paulistano, encontramos todos os sabores do mundo sendo produzidos em São Paulo. Confesso que não fui nem a 1% dos restaurantes, bares, padarias e cafés da cidade, mas os que visitei, os que vi apenas por passar por perto e, dos que tive noticias, pude perceber que esta cidade é acolhedora em muitos sentidos, principalmente no gastronômico.<br /></div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-66166114897410707002010-04-18T16:41:00.000-07:002010-04-18T16:42:59.756-07:00Brasil Cachaça 2010Por Letícia Vieira<br /><br />Tradicional do Brasil, a cachaça é a segunda bebida mais consumida no país, só perdendo para a cerveja. Também conhecida como “água que passarinho não bebe”, a cachaça se difundiu rapidamente, em especial pela facilidade em sua produção e os baixos custos envolvidos nela. Hoje o mercado do setor é muito aquecido e movimenta muito mais dinheiro do que se pensa.<br /><br />O 5º ano consecutivo do evento<span style="color:#ff0000;"> </span><a href="http://www.exponor.com.br/feira_detalhe.php?evt_id=11"><span style="color:#ff0000;">Brasil Cachaça 2010 </span></a>acontece entre os dias 27 e 29 de abril no Expo Center Norte e mostra os destilados brasileiros como uma oportunidade de negócios. Entre os frequentadores estão jornalistas, consumidores qualificados e empresários do ramo que vão ao evento, principalmente, em busca da expansão de seus negócios e da visibilidade da empresa.Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-35027807505722808942010-04-07T10:51:00.000-07:002010-04-07T11:29:09.656-07:00Grandes Chefs Brasileiros<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguY3ezKaSygkT8RcBRUVHa1gjxT1fy7SXmjwQ_WjDGe32TcChxUFF9R71OasuYNDNVVTe_NyZ6-48FuKduT5hM7e6wgSVSNqLpEcZTasYol_78sdBPnTDsFJsIZ-xgQ22ThNzJMOVKZjM/s400/Alex+Atalla.bmp"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 323px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguY3ezKaSygkT8RcBRUVHa1gjxT1fy7SXmjwQ_WjDGe32TcChxUFF9R71OasuYNDNVVTe_NyZ6-48FuKduT5hM7e6wgSVSNqLpEcZTasYol_78sdBPnTDsFJsIZ-xgQ22ThNzJMOVKZjM/s400/Alex+Atalla.bmp" /></a><br /><br /><br />Por Julia Tatto<br /><br />De uns anos para cá os chefs brasileiros passaram a ter um respeito diferenciado no cenário internacional, e o reconhecimento é merecido. Eles conseguem transformar o simples ato de comer em um grande momento de prazer. Quem pode pagar por esta arte gastronômica não pode deixar de experimentar os quitutes destes verdadeiros artistas.<br /><br />Alex Atala, chef de cozinha do restaurante <a href="http://www.domrestaurante.com.br/">D.O.M</a>, que figura entre os 50 melhores do mundo, foi eleito como chef do ano pelo Guia Quatro Rodas 2006. Além do restaurante, Atala também cria maravilhosas e exóticas caipirinhas em seu bar, <a href="http://www.dalvaedito.com.br/">Dalva e Dito </a>cuja mais famosa é uma caipirinha feita com “priprioca” uma planta da Amazônia.<br /><br /><br />Carla Pernambuco nasceu e cresceu em Porto Alegre, famosa e premiada, a chef continua pesquisando muito, já publicou cinco disputados <a href="http://www.carlota.com.br/livros.html" target="_blank"></a>livros de receitas, atualmente é chef da restaurante <a href="http://www.carlota.com.br/">Carlota</a>, de cozinha multicultural.<br /><br />José Barattino, adepto da culinaria italiana contemporânea, comanda a cozinha da <a href="http://www.emiliano.com.br/">Emiliano</a>, em Mogi das Cruzes. Aprendeu a culinária com seu avô, que era cozinheiro, mais tarde ganhou um estagio no restaurante Espanhol El Bulli, de Farran Adrià.<br /><br /><br /><br />Mara Salles, chef do famoso restaurante especializado em cozinha brasileira <a href="http://www.tordesilhas.com/port/">Tordesilhas</a>, aprendeu a cozinhar quando era pequena, vendo sua mãe. Atualmente também leciona Gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi, e estuda ingredientes exóticos e tradicionais brasileiros.<br /></div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-44305597825761011622010-04-05T19:27:00.000-07:002010-04-05T19:31:37.181-07:00O cafezinho de todo dia pode trazer benefícios à saúde<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit1X3Du84PWUSabauUnrXB3PZswSnAuHULC8WeOVDRI8E9SHkC6hYS7o21C0Er_mXrYUS1-6nmSh-6epoOfdchDR0Rkh_3_KjF6y66oFW9fatYPMqrfK7vQNGACvWOV_EE_NgcPeTF6keE/s1600/cafe-e-jornal.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 134px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456846514024043154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit1X3Du84PWUSabauUnrXB3PZswSnAuHULC8WeOVDRI8E9SHkC6hYS7o21C0Er_mXrYUS1-6nmSh-6epoOfdchDR0Rkh_3_KjF6y66oFW9fatYPMqrfK7vQNGACvWOV_EE_NgcPeTF6keE/s200/cafe-e-jornal.jpg" /></a><br /><div align="justify">Por Letícia Vieira</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Diversas pesquisas são feitas para mostrar os benefícios do cafezinho diário, costume tão presente na cultura brasileira. Uma dessas pesquisas associa esse hábito à diminuição dos riscos de diabetes tipo 2.<br /><br />Os antioxidantes presentes na bebida podem diminuir os danos às células que causam a doença. Além disso, estudos feitos com cafés também descafeinados, constataram que esses antioxidantes estão mais presentes no café, do que em muitas frutas, ao contrário do que se pensava.<br /><br />Assim, fica comprovado que o costume de tomar um <a href="http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/noticias/ult263u715113.shtml">cafezinho após o almoço </a>ou nos intervalos do trabalho é bem mais do que espantar o sono. Além de diminuir os riscos de diabetes , propriedades anti-inflamatórias também podem reduzir os efeitos da cirrose e do câncer de fígado. Contudo, é importante lembrar que a cafeína em excesso pode trazer problemas cardíacos, como o aumento da pressão arterial. </div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-54824901196731365252010-04-03T17:07:00.000-07:002010-04-03T17:12:48.844-07:00A culinária durante a Páscoa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOix121DlkaqmKe7h0MhOKoXwGqaqog2HnxAFyemorNMoomO3oEOHGj-LMBk9H4IlLzX7fmNA6t-ONL48qIM1OyHm0lyBM9GpMGUNXHs8n7jThyphenhypheniv9_dBNKbGoHcn5Ir7-NqAZD8mEPCT-/s1600/untitled.bmp"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 175px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5456068581510368850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOix121DlkaqmKe7h0MhOKoXwGqaqog2HnxAFyemorNMoomO3oEOHGj-LMBk9H4IlLzX7fmNA6t-ONL48qIM1OyHm0lyBM9GpMGUNXHs8n7jThyphenhypheniv9_dBNKbGoHcn5Ir7-NqAZD8mEPCT-/s200/untitled.bmp" /></a><br /><div align="justify">Páscoa e culinária são duas palavras que, juntas, lembram chocolate. Mas além desse ingrediente especial dessa época do ano, a gastronomia da Páscoa também se remete à antiga tradição religiosa de que não se pode comer carne vermelha.<br /><br />Os religiosos não comem carne nesse dia, pois a sexta-feira da paixão ou sexta-feira santa, celebra o dia da morte de Jesus Cristo. Então, em respeito a essa data, evita-se comer a carne vermelha. Em substituição a ela, muitas pessoas comem peixes e frutos do mar.<br /><br />Devido à diversidade cultural no Brasil e em suas regiões, cada local tem sua tradição na época da Páscoa. No Norte e Centro-Oeste predominam os peixes de água doce, no Nordeste, principalmente na Bahia, usa-se muito azeite de dendê, leite de coco e pimenta, por conta das tradições africanas bem marcadas na região. Já no Sudeste, predomina-se a culinária portuguesa com seu típico bacalhau, e na região Sul, a proximidade com os argentinos e uruguaios fazem com que sua culinária seja muito parecida com a desses povos.<br /><br />Mas, independente da região, todos mantêm o costume de presentear outras pessoas com ovos de Páscoa. Essa tradição também nasceu na Igreja, que instituiu o ovo como símbolo oficial da data religiosa. Ovo porque esse alimento representa nova vida, assim como a ressurreição de Cristo. </div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-89266354850658547892010-04-01T16:26:00.000-07:002010-04-01T16:36:20.072-07:00Gastronomia no Cinema<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZDod96YFpzI7akTs5zP_pSx-GvOL20wExr-wsi56SIDtHWovN5O_dfjJsUHdf0ssuXqCLeTOAV0nW2Xav9hjE9Clx1avu8W8tzJEhiKnEBXZj7Iio-sB61fn-H-qMv79ViDM9I9MHIVE/s1600/03.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 128px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZDod96YFpzI7akTs5zP_pSx-GvOL20wExr-wsi56SIDtHWovN5O_dfjJsUHdf0ssuXqCLeTOAV0nW2Xav9hjE9Clx1avu8W8tzJEhiKnEBXZj7Iio-sB61fn-H-qMv79ViDM9I9MHIVE/s200/03.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455316810105725090" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaSYUXbSvTNYoklP3f4rkQypx7dp3xiWSlxEa2GAXUtF8z561OutGXildjnN9guN7KJmSYZU9-MHQ1V_iqll3lelaE5zdAmDoYpUFcz0piKFq6Hr7-d9BwLYM2sx4iLQXNs2d6R8p6MayN/s1600/02.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 142px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaSYUXbSvTNYoklP3f4rkQypx7dp3xiWSlxEa2GAXUtF8z561OutGXildjnN9guN7KJmSYZU9-MHQ1V_iqll3lelaE5zdAmDoYpUFcz0piKFq6Hr7-d9BwLYM2sx4iLQXNs2d6R8p6MayN/s200/02.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455316703227758418" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />O que esses dois filmes tem em comum? Ambos são muito bons, tratam de gastronomia e sim, “Sem Reservas” (2007) é um remake de “Simplesmente Martha” (2001). <br /><br />Gastronomia, este tema nunca esteve tão em alta, a culinária que sempre foi apreciada é sinônimo de requinte, o prazer a mesa, um prazer que faz com que muitos gastem fortunas, se inspirem, estudem a fundo e se esforcem ao máximo, em busca do sabor perfeito. <br /><br />Em “Sem Reservas”, do diretor Scott Hicks, Catherine Zeta-Jones interpreta a durona Chef de Cozinha Kate, que não tem o mesmo sucesso na vida pessoal quanto o sucesso na cozinha, perfeccionista, ela terá que aprender a conviver com Nick Palmer, Aaron Eckhart, que passa a integrar sua equipe, e é tão bom quanto ela. Para completar sua irmã morre, e Kate terá que cuidar de sua sobrinha, interpretada pela fofa Abigail Breslin. O filme meio drama, meio comédia e meio romance emociona qualquer um, e aumenta mais a paixão pela alta gastronomia.<br /><br /><strong>Vale a pena assistir!</strong><br /><br /><a href="http://www.youtube.com/watch?v=dZlIYJ9njxc">Trailer de Simplesmente Martha</a>, inspiração para o filme Sem Reservas <br /><br /><br /><br />Cena muito boa do filme <a href="http://www.youtube.com/watch?v=dDYARKvncdA">Sem Reservas</a>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-51725583190168264262010-03-31T18:22:00.001-07:002010-03-31T18:29:20.571-07:00As comidas mais exóticas do mundo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xw5xPUb4GE081HMPKjRfniy_t8lckAuu-OV-umzhB53VW2tiWM5S58WTGG5OK6msu5NnIkXANEYc1CzIUy7R1CrRcsrsG62NlgoBFtpr4WopZZZgSS-SIyWsMCiDFHorpBlrcenv7gNv/s1600/top10comida_4.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 173px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454973928435498146" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xw5xPUb4GE081HMPKjRfniy_t8lckAuu-OV-umzhB53VW2tiWM5S58WTGG5OK6msu5NnIkXANEYc1CzIUy7R1CrRcsrsG62NlgoBFtpr4WopZZZgSS-SIyWsMCiDFHorpBlrcenv7gNv/s200/top10comida_4.jpg" /></a><br /><div align="justify">Por Letícia Vieira<br /><br />Não há dúvidas de que o mundo todo guarda, em sua cultura, os alimentos mais exóticos que possa se imaginar. E esses alimentos, muitas vezes, nos fazem torcer o nariz, não? Mas comida exótica não é sinônimo de comida ruim; é apenas uma questão de hábitos e culturas locais. </div><br /><div align="justify"><br />Segundo a revista Mundo Estranho, a comida mais exótica do mundo é a caranguejeira frita. Sim, aquela aranha feia e peluda que todos têm pavor é a espécie mais consumida por não ser venenosa. Seu abdômen é a parte mais cobiçada, pois é onde se concentra a maior parte da carne. </div><br /><div align="justify"><br />Em seguida vem caldo de Turu. O turu é um molusco de cabeça dura e corpo gelatinoso, que vive em árvores podres e caídas A iguaria brasileira é consumida em um caldo com farinha ou moquecas com o bichinho vivo e cru. O cérebro de macaco vem em terceiro lugar na lista e é bastante consumido no continente africano, onde é considerado alimento afrodisíaco e rico em fósforo, proteínas e vitaminas. </div><br /><div align="justify"><br />E por aí continua o ranking das 10 comidas mais exóticas do mundo: omelete de larva do bicho-da-seda, sopa de cachorro, canguru ao vapor, morcego à caçarola, farofa de formiga, filé de peixe venenoso e escorpião frito são quitutes apreciados ao redor do mundo, cada um a sua maneira e de acordo com sua cultura. </div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-9252572011700723142010-03-30T21:23:00.000-07:002010-03-30T21:32:37.598-07:00Orgânicos: Uma alimentação natural e rica em nutrientes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://educadoresurbanos.files.wordpress.com/2009/07/alimentos_organicos03.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 277px; height: 265px;" src="http://educadoresurbanos.files.wordpress.com/2009/07/alimentos_organicos03.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; font-family: trebuchet ms; text-align: left;"><span style=""><span style="font-style: italic;">Por Leticia Mariane S. Paiva</span></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; font-family: trebuchet ms; text-align: justify;"><span style=""><span style="font-style: italic;"></span><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; font-family: trebuchet ms; text-align: justify;"><span style="">Nossa saúde depende diretamente da nossa alimentação por isso, estar atento ao que consumimos diariamente é imprescindível. Uma dieta rica em verduras, legumes e frutas é quase uma garantia de uma boa qualidade de vida. Mas nessa era do agrotóxico fica a duvida: será que esses alimentos trarão benefícios para a minha saúde ou será que a quantidade de produtos químicos que contém neles me fará mais mal que bem? <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; line-height: 140%; font-family: trebuchet ms; text-align: justify;"><span style="line-height: 140%;">Para garantir que a alimentação balanceada e rica em legumes e verduras traga apenas benefícios para a saúde de quem as consomem os orgânicos estão com toda a força.<span style="color:black;"> Na verdade, eles sempre estiveram presentes nas mesas em todas as refeições, mas com a correria que a vida moderna impôs, esses hábitos acabaram se perdendo e a alimentação natural e balanceada deu lugar ao industrializado. <o:p></o:p></span></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; line-height: 140%; font-family: trebuchet ms; text-align: justify;"><span style="line-height: 140%;">Alimentos orgânicos são aqueles cultivados sem fertilizantes químicos ou agrotóxicos. Orgânicos dizem respeito à qualidade do processamento do alimento, incluindo a qualidade do solo onde ele é plantado. São alimentos obtidos de maneira simples, pelas ações da própria natureza.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; line-height: 140%; font-family: trebuchet ms; text-align: justify;"><span style="line-height: 140%;">A grande vantagem de se consumir alimentos orgânicos é que eles são mais enriquecidos de nutrientes e vitaminas. O nome orgânico é explicado por essa ideia: eles são cultivados em solos férteis, livres de agrotóxicos e devido a isso interagem e são muito melhor absorvidos pelo nosso organismo. <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; line-height: 140%; font-family: trebuchet ms; text-align: justify;"><span style="line-height: 140%;">Quando falamos em alimentos orgânicos logo pensamos em legumes, verduras e frutas, mas eles também podem ser carnes e laticínios. Ai a diferença se define pela maneira como o animal é criado: rações mais naturais, não confinamentos, tratamentos homeopáticos entre outros cuidados que evitem o contato do animal como substancias químicas e tóxicas.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; line-height: 140%; font-family: trebuchet ms; text-align: justify;"><span style="line-height: 140%;">A alimentação orgânica propicia a limpeza do organismo, e essa desintoxicação acarreta em melhorias na saúde como, por exemplo, por problemas gastrointestinais, mais comuns causados pelas químicas e outras substâncias artificiais contidas nos alimentos normais. Os males causados pela alimentação artificial fazem com que muitos mudem sua forma de pensar sua alimentação. Hoje no Brasil já observamos esses alimentos naturais disponíveis em supermercados, feiras e até em shoppings.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; font-family: trebuchet ms; text-align: justify;"><span style="">A Bio Gourmet, especializada na produção e venda deste tipo de alimentos é um exemplo, ela mantém um quiosque no Shopping Nações Unidas, região Sul de São Paulo, onde oferece também, lanches e pratos quentes preparados com orgânicos comercializados pela própria marca.</span><span style=""><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;"><span style=""><span style="font-family: trebuchet ms;font-size:100%;" >A empresa também investe na contratação de funcionários com formação em nutrição, estudantes e profissionais, para que o atendimento ao consumidor seja o mais completo possível e que seja incentivado ainda mais o consumo destes alimentos.</span><span style="color:black;"><span style="font-family: trebuchet ms;font-size:100%;" >Os produtos que são vendidos no quiosque vêm em sua maioria da Fazenda Tamanduá, que há mais de 10 anos atua com agricultura e pecuária orgânica. Mas existem muitas opções de lugares que estão investindo nesta alimentação orgânica, é só procurar. A alimentação saudável conta agora com mais uma ajuda.</span><o:p></o:p></span></span></p>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-26558096348851227882010-03-29T17:48:00.000-07:002010-03-30T21:35:05.866-07:00Os chás da Camellia Sinensis<em><span style="font-family:trebuchet ms;">Por Letícia Mariane S. Paiva</span></em><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji3Cq28_2R24Q9hyphenhyphen_6N37Eg0K-abS-gnkyHO0Ar6qBp5v8Eag-boT0v1bcJCy-RfXykhBGdU2kEcX9W1w2U6FRrosZIrhbGfIWb4kpDpw8AyHBkz8JPqcdy4K8OCQP4b3WKz5Zey9X4WMv/s1600/CameliaSinensis4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454225633027753586" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 400px; height: 268px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji3Cq28_2R24Q9hyphenhyphen_6N37Eg0K-abS-gnkyHO0Ar6qBp5v8Eag-boT0v1bcJCy-RfXykhBGdU2kEcX9W1w2U6FRrosZIrhbGfIWb4kpDpw8AyHBkz8JPqcdy4K8OCQP4b3WKz5Zey9X4WMv/s400/CameliaSinensis4.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >Chá verde, chá preto, chá branco, chá vermelho... Enfim, eles surgem em diversas cores e estão cada vez mais incorporados ao cotidiano do brasileiro. Na verdade esses chás são derivados da Camellia sinensis, uma erva de conhecimento milenar dos orientais.<br /><br />Apesar de serem extraídos desta mesma erva eles possuem algumas diferenças. O chá branco, por exemplo, é colhido apenas uma vez ao ano e deriva de folhas novas e botões. Apresenta-se com sabor mais doce e suave que o chá verde e o chá preto. O chá vermelho é fermentado e envelhecido (pode ter mais de 50 anos, apesar de atualmente existir métodos para acelerar esse envelhecimento). Mas apesar dessas diferenças seus benefícios são bastante parecidos.<br /><br />Esses chás costumam ser famosos por seu efeito emagrecedor. De acordo com especialistas eles aceleram o metabolismo e por isso facilitam a digestão, queima gordura, possuem altas concentrações de antioxidantes, previnem doenças do coração por reforçar as artérias, combate os radicais livres, diminuem as taxas de colesterol ruim, bloqueiam o acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos entre inúmeros benefícios.<br /><br /></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;" ></span></div><div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >Devido a estes motivos eles viraram a “moda” da atualidade. O chá verde já era conhecido por seus efeitos para a boa forma e, agora ele vem acompanhado de outros como o chá branco e o vermelho que se apresentam como opções de variedade para os que desejam emagrecer e ter uma vida mais saudável.<br /><br /></span></div><div><span style=";font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;" ></span></div><div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >Esses chás apresentam benefícios como propriedades antioxidantes, diuréticas, anticancerígenas (inibem o crescimento de tumor, segundo alguns estudos), emagrecedoras e purificadoras.<br /><br /></span></div><div><span style=";font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;" ></span></div><div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >O chá vermelho é conhecido como devorador de gorduras, acelera o metabolismo do fígado, favorece a redução do colesterol que faz mal à saúde, é desintoxicante, antidepressivo e facilita a digestão, além de inibir o apetite. Mas para um resultado notório é necessário que ele esteja acompanhado de uma alimentação balanceada e exercícios físicos.<br /><br /></span></div><div><span style=";font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;" ></span></div><div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >O chá branco é extraído das folhas jovens e dos brotos da Camellia Sinensis, possui sabor adocicado e assim como o chá vermelho acelera o metabolismo, queima e ajuda a eliminar a gordura, e neutraliza os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.<br /><br /></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;" ></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >O chá verde, considerado o "verdadeiro" chá, além de todos os benefícios já apresentados também ajuda a prevenir o câncer, graças a uma enzima que evita que as células se tornem tumorais; estimula o metabolismo; acalma as dores de cabeça; ajuda a controlar o colesterol e limita o risco de infarto; previne o aparecimento de cáries e fortalece os ossos, pelo seu conteúdo em flúor.<br /><br /></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;" ></span></div><div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ></span></div><div><div style="text-align: justify;"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >Por fim o mais tradicional, o chá preto é o que possui maior teor de cafeína, mas sua quantidade ainda é menor que a do café. A bebida tem sabor mais encorpado que as demais e possui tom marrom avermelhado. Ele auxilia na concentração e é vasodilatador, também atenua os perigos de alimentos gordurosos, fazendo com que sigam com mais facilidade para o fígado, que é onde serão destruídas.</span><br /></div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ><br /></span></div><div><span style=";font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;" ></span></div><div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ></span></div><div align="justify"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >Enfim, esses novos ‘artistas’ do cardápio do brasileiro têm tudo para trazer inúmeros benefícios para a saúde de todos e, se acompanhado de uma alimentação saudável e exercícios regulares eles podem sim ser um excelente auxílio para a conquista da tão desejada boa forma.</span></div><div align="justify"></div><div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" ></span></div><div><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >Leia sobre a história do chá, essa bebida milenar em: </span><a href="http://msn.bolsademulher.com/corpo/a_historia_do_cha-52532-1.html"><span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:85%;" >http://msn.bolsademulher.com/corpo/a_historia_do_cha-52532-1.html</span></a></div>Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-20568138489703289512010-03-28T16:40:00.000-07:002010-03-28T16:47:43.758-07:00Veganismo X VegetarianismoPor Julia Tatto<br /><br />A dieta Vegana e Vegetariana para algumas pessoas são sinônimos de alface, porem nem todas as dietas são iguais, nem são feitas só de alface e cebola, elas podem ser ricas de proteínas e vitaminas alem de ser muito saborosa.<br /><br />Para aqueles que ainda não conhecem a dieta vale a pena conhecer um restaurante vegano ou vegetariano, e dessa forma descobrir que pera se comer bem não é necessario sacrificar um animal, ou mesmo o meio ambiente.<br /><br /><strong><br />Vegetarianismo</strong><br /> <br />É um regime alimentar que exclui da dieta todos os tipos de carne (boi, peixe, frutos do mar, porco, frango e outras aves, etc), bem como alimentos derivados. É baseado fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, com ou sem o consumo de laticínios e/ou ovos.<br /><br />Muitos motivos levam uma pessoa a seguir essa dieta, alem do respeito aos direitos dos animais. Um dos motivos é a preocupação com o impacto ambiental provocado pela produção dos alimentos e transportamento deles. A idéia é se alimentar de produtos como frutas e cereais, que exigem menos matérias-primas para serem produzidas, por exemplo. Outro motivo é o fator da <a href="http://www.svb.org.br/folhetos/OVegetarianismoeasuasaude.htm">saúde</a>, como mostra esses estudos científicos promovidos pela ADA (American Dietetic Association) e nutricionistas do Canadá, no ano de 2003. <br /><br /><br /><br /><br /><br />Atualmente muitos restaurantes tem se especializado na dieta vegetariana, são mais de 50 só em São Paulo, e muitos deles estão catalogados neste site de <a href="http://avi.alkalay.net/2007/09/sao-paulo-vegetariano.html">restaurantes</a> veganos.<br /><br /><br /><strong>Veganismo</strong><br /><br />São pessoas que não consomem nenhum produto que tenha origem animal, ou tenha sido testado em animais, como alguns cosméticos e produtos de limpeza, também boicotam produtos que incluam algum tipo de exploração animal ou processos de manufactura. <br /><br />Ser vegano é muito mais que apenas seguir uma dieta alimentar, é uma filosofia de vida baseada no direito dos animais, onde cada animal é tratado como dono de sua própria vida, portanto não deve ser explorado.<br /><br />Na sua dieta alimentar os veganos excluem carnes, gelatina, lacticínios, ovos e mel. Consomem basicamente cereais, frutas, legumes, vegetais, hortaliças, algas, cogumelos e qualquer produto, industrializado ou não, desde que não contenha nenhum ingrediente de origem animal.<br /><br />Restaurantes Veganos<br /><br /><a href="http://www.myspace.com/vegacyvegan">Vegacy</a><br /><br />O Vegacy é aquela opção boa e barata, seu preço que varia de R$ 14,00 e R$ 15,00 agrada aos estudantes, moradores e trabalhadores da região que costumam almoçar lá. Conhecido também pela área da lanchonete, o restaurante, agora ampliado, apresenta diferentes tipos de pizzas, hambúrgueres, doces e tem até açaí.<br /><br /><br />Rua Augusta, 2061<br />Tel: 3062-9989<br />Segunda a Sábado das 11h às 21h30<br /><br /><br /><br /><a href="http://www.vegethus.com.br/">Vegethus</a><br /><br />É o restaurante vegano mais antigo da cidade, possui três filiais e uma delas, a da Consolação, oferece uma cafeteria vegana, com forno à lenha e eventos noturnos acontecendo em todos os finais de semana. Seu cardápio é diferente a cada dia, e conta com pratos conhecidos, porem vegetarianos, como a feijoada, comida árabe, e um pão de queijo, sem queijo.<br /><br /><br /><strong>Para quem se interessar no assunto</strong> <br /><br />Vale a pena assistir o documentario <a href="http://www.dailymotion.com/video/xnpmy_documentario-a-carne-e-fraca_animals">“A Carne é Fraca”</a> feito pelo instituto Nina Rosa, que retrata o malefício da indústria animal sobre o planeta, o meio ambiente, e os próprios animais. O documentário contem cenas fortíssimas, e com certeza já fez muita gente mudar de idéia quanto aos seus hábitos alimentares e estilo de vida. VALE A PENA ASSISTIR.Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-44891959319523116432010-03-28T14:53:00.000-07:002010-03-28T15:01:26.135-07:00Brigadeiro, uma deliciosa história brasileira<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefsIPgbmuGe76IbbSI2_SBR2HI5XgXGi4ggus2yREeEAhKFL2WbWn5Ot96PPxFPuJ2WfU1MZDEOx_uWmsxPzYEz5edVYS-wosbz3m2r_WMBJI0-_r1freVnDltLqels4in3b2fN7NOolr/s1600/brigadeiro.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 199px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefsIPgbmuGe76IbbSI2_SBR2HI5XgXGi4ggus2yREeEAhKFL2WbWn5Ot96PPxFPuJ2WfU1MZDEOx_uWmsxPzYEz5edVYS-wosbz3m2r_WMBJI0-_r1freVnDltLqels4in3b2fN7NOolr/s200/brigadeiro.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453808236018524946" /></a><br /><br />Por Letícia Vieira<br /><br />O brigadeiro, doce típico do nosso país, tem uma história política. Para quem não sabia, esse docinho feito da mistura de leite condensado, margarina e chocolate em pó, nasceu em meio às eleições políticas.<br /><br />A disputa pela presidência da República se dava entre Eurico Gaspar Dutra e o Brigadeiro da Aeronáutica Eduardo Gomes. O Brigadeiro, mesmo sendo homem importante na época, um dos líderes do tenentismo e até fundador do Correio Aéreo nacional, acabou sendo derrotado nas urnas. Porém ele não desistiu, e em 1950 disputou novamente as eleições presidenciais, mas dessa vez com Getúlio Vargas. Seu slogan eleitoral, que dizia: “Vote no Brigadeiro, que é bonito e solteiro”, não lhe rendeu muitos votos, mas maravilhou as mulheres da época, já que Dutra e Getúlio não eram dotados de muita beleza.<br /><br />Assim, algumas histórias sobre o doce brigadeiro surgiram. A mais famosa conta que as mulheres cariocas, empenhadas na campanha de Eduardo Gomes, faziam o doce, antes chamado de negrinho por conta de sua cor, e vendiam com o nome de brigadeiro em homenagem ao político, para arrecadar dinheiro para sua campanha. Apesar dessa história se passar no Rio de Janeiro, há muitas evidências de que o doce, sem o nome “brigadeiro”, tenha surgido em São Paulo entre as décadas de 20 e 30, pois seus ingredientes básicos eram feitos no estado.<br /><br />Hoje, tradicionalmente, o doce é muito apreciado em festas, principalmente infantis, logo depois da “hora do Parabéns” e junto com o bolo de aniversário.Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7799641717322904350.post-27053133303673174962010-03-25T18:57:00.000-07:002010-03-27T15:24:22.625-07:00Sobremesas Saudáveis<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpSV66aUnzs2OzKXSTFPc0baXOCQYM6oD1L8Zp6w0uQeg_dBLlbcea2ECx31c9LG87zM5GvMc72uz6kWfECUcnIPJoN_AXmIq8R0WMdKbiPf56knrJkbZ1jdIpMCUJFAK5Y6jHpHGfjG4Y/s1600/GetAttachment.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 281px; FLOAT: right; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452756649107509746" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpSV66aUnzs2OzKXSTFPc0baXOCQYM6oD1L8Zp6w0uQeg_dBLlbcea2ECx31c9LG87zM5GvMc72uz6kWfECUcnIPJoN_AXmIq8R0WMdKbiPf56knrJkbZ1jdIpMCUJFAK5Y6jHpHGfjG4Y/s320/GetAttachment.jpg" /></a> Por Letícia Vieira<br /><br />A alimentação, obviamente, é uma parte essencial e vital para a vida do ser humano, já que sem se alimentar não é possível viver. Mas o que é se alimentar de uma maneira saudável? Como isso é possível?<br /><br />Todos sabem que na modernidade, com toda a rapidez e falta de tempo que possui como características, as pessoas não se alimentam como deveriam. As redes de Fast Food agradecem por isso, mas seu organismo não! A alimentação está para o corpo humano assim como o combustível está para o carro, e é por isso que o consumo dos alimentos deve ser feito de forma adequada à idade da pessoa e ao seu metabolismo. É dos alimentos que são tiradas todas as energias e nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo.<br /><br />Com todos esses aspectos, as pessoas pensam que se alimentar de uma maneira saudável é comer alimentos ruins, sem gosto ou de má aparência. Mas isso não é verdade. Hoje existem diversas alternativas para contornar esse medo.<br /><br />O livro Sobremesas Saudáveis, de Adriana Ortemberg, tem 206 páginas que falam sobre o sabor de uma refeição equilibrada e ainda traz sugestões de ingredientes diferentes que podem ser usados para preparar uma sobremesa saudável e muito saborosa.<br /><br />Conheça também cada grupo de nutrientes necessários para nosso organismo neste link:<br /><a href="http://www.weblaranja.com/nutricao/alimentacao_saudavel.htm">http://www.weblaranja.com/nutricao/alimentacao_saudavel.htm</a>.Giro Gastronômicohttp://www.blogger.com/profile/16709000925663897055noreply@blogger.com0